L’ART ET LA CONNAISSANCE DU VIN - Voyage dans les 6 régions de la Suisse (3)

  • 11.08.2025
  • 2 min
L’Union Suisse des Å’nologues te propose un voyage dans les six régions viticoles de Suisse, une belle mise en valeur du savoir-faire des Å“nologues. Voyage dans le canton de Vaud avec Laetitia Pauchard, productrice de vin et diplômée HES

Après une formation de commerce, j’ai opéré un virage à 180° pour rejoindre le monde du vin. J’ai ainsi obtenu un CFC de caviste suivi d’un bachelor en oenologie, avant de me plonger dès la fin de mes études dans le projet « Vieux Réservoir ». Vieux Réservoir, c’est un domaine viticole monté de toutes pièces avec mes deux amis et associés, Julien et Maxime.

Aujourd’hui nous cultivons et vinifions 2 ha de vigne sur La Côte. Nous avons à coeur de travailler nos vignes de manière raisonnée et de vinifier avec beaucoup de passion dans notre petite structure.

Je te propose un vin pétillant avec notre chasselas mousseux ANDROMEDE 2023/2024. Découvre ses caractéristiques dans la fiche produit ci-dessous et pour le déguster en vrai, (c'est encore mieux), passe commande directement sur notre site. 

Offre spéciale pour les membres HES SUISSE: livraison gratuite dès 6 bouteilles. 

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