L’IA transforme aujourd’hui tous les secteurs. Comment cela se traduit-il dans le secteur de l’hôtellerie ?
L’hôtellerie repose sur les relations humaines, ce qui rend l’arrivée de l’IA à la fois stimulante et complexe. Elle touche au cœur même de l’expérience : personnalisation, anticipation des besoins, gestion des interactions. Le défi consiste à intégrer ces technologies sans perdre ce qui fait la
valeur du secteur : la culture du service, l’empathie et l’intelligence émotionnelle.
Concrètement, quelles applications ont déjà un impact ?
La gestion des revenus, la personnalisation des expériences clients ou encore les outils prédictifs pour les équipes et les stocks sont déjà largement influencés par l’IA. Son potentiel est également considérable dans la formation : par exemple, les étudiants peuvent s’exercer à gérer des situations complexes dans des environnements simulés avant même leur premier stage.
Quelles compétences deviennent essentielles ?
Comprendre l’IA est devenu indispensable, mais plus l’intelligence artificielle se développe, plus les compétences interpersonnelles deviennent indispensables : leadership, esprit critique, capacité d’adaptation, intelligence culturelle. Nous formons des « leaders à avantage humain », capables de maîtriser la technologie tout en apportant ce que les machines ne peuvent pas reproduire.
Les carrières évoluent-elles ?
Oui. Les parcours deviennent plus hybrides, à la croisée des opérations, de la technologie et du management. Les professionnels qui progressent rapidement sont ceux qui savent naviguer entre ces univers.
De nouveaux métiers apparaissent-ils ?
Nous voyons apparaître des postes tels que celui de responsable de l’expérience client IA (AI Guest Experience Manager) ou des fonctions liées à la personnalisation numérique, à la transformation technologique, au bien-être ou encore au tourisme médical. Dans le secteur du luxe également, les attentes des nouvelles générations créent de nouveaux besoins.
Comment Les Roches adapte-t-elle ses programmes ?
L’IA est intégrée comme objectif d’apprentissage dans l’ensemble des cursus. Nous développons également des approches expérientielles fortes : entrepreneuriat avec SPARK Innovation Sphere, gestion d’établissements sur le campus, programmes spécialisés ou cohortes internationales. L’objectif est de rapprocher au maximum la formation des réalités du marché, dans des environnements très proches des conditions réelles du secteur.
Quel conseil donneriez-vous à un jeune qui se construit une carrière ?
Cultiver sa singularité humaine, rester adaptable et apprendre à maîtriser la technologie plutôt qu’à la craindre. Les opportunités seront nombreuses pour ceux qui sauront évoluer.
À quoi ressemblera un professionnel de l’hôtellerie dans dix ans ?
À quelqu’un capable d’évoluer entre plusieurs domaines : la technologie, le management, le développement durable et les relations humaines. Car l’hôtellerie restera avant tout l’art de faire sentir à l’autre qu’il compte.
